ご存知のとおり、不況に苦しむイタリア。
少し前のメルマガで触れたかと思いますが、
現在イタリアでもっとも引き合いのある職業は両極端。
ひとつはバイリンガル(数カ国語操れればなおよし)の
国際企業弁護士＆会計士。そしてもうひとつの職業が、
お年寄りの身の回りの世話をする『BADANTE』と
いわゆる家政婦さん『DONNA DI SERVIZIO』。
介護士免許を持っていたり、家政婦協会から派遣される
専門家ではなく、そのほとんどは東欧や北アフリカから
イタリアへ出稼ぎにきた女性たち。
その中間の職業はほぼ皆無の状態です。
地方自治体は合併を余儀なくされているし、
商売をたたまざるを得ないお店や工房、中小企業も多々。
ローマ市内のショッピング目抜き通りのひとつである
コラ・ディ・リエンゾ通りは家賃は跳ね上がり、
客は減りで、先日のニュースで店じまいをした
店のオーナーがインタビューを受けていました…。
そんななか、繁盛し始めたらしいふたつの商売が…。
ひとつはずっと以前、ある雑誌で取材＆執筆をした
ことのあるローマの料理学校。この学校はプロ向け、
アマ向け、ピッツェリア、パスティッチェリアなど、
様々なコースを設けているのですが、最近、プロ向け
コースが大人気とか。それもここ1年くらいで。
そして、もうひとつも同じく学校。
こちらはプロのサルト(仕立屋)を養成する学校。
ファストファッションに走る一般的な消費者と
仕立てを好む富裕層。消費者が二極化しているなか、
職人の数はどんどん減っているのがその理由だそう。
小さな家族経営のレストランをオープンすべく、
サラリーマンの夫とともに料理学校に通う主婦。
これからは手に職と、裁断や縫製を学ぶ若者。
飲食の仕事は辛い(とくに厨房)からイヤだ、
裁縫を習うなんて時代遅れ、と、
いずれも全てに勢いがあった’80年代から’90年代
には見向きもされず、そのほとんどは外国からの
出稼ぎ組で補われていた職業ですが、それがこの
ところ人気があるとは世の中も変わったものです。
その内『BADANTE』や『DONNA DI SERVIZIO』
もイタリア人、そんな時代が来るのかも？！
アッティコ・ローマ
村本幸枝